Nếu gặp phải những vấn đề về đường ruột hay hệ tiêu hóa nói chung, bạn cần điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp với tình trạng sức khỏe. Dưới đây là lời khuyên về chế độ ăn uống dành cho người bệnh tiêu chảy.

Ăn gì khi bị bệnh tiêu chảy?

Khi bị bệnh tiêu chảy, nếu chúng ta ăn những loại thực phẩm khó tiêu sẽ rất dễ khiến hệ tiêu hóa làm việc quá sức, không hấp thụ được các chất dinh dưỡng, làm tình trạng tiêu chảy trầm trọng hơn. Vậy nên ăn gì nếu bị bệnh tiêu chảy?

Các loại thực phẩm như: gạo, bột gạo, khoai tây, cà rốt... được khuyên dùng vì chúng thích hợp sử dụng và mang lại lợi ích về sức khỏe cho người bệnh tiêu chảy. Trong nhóm thực phẩm bổ sung đạm, các loại thịt gà, thịt lợn nạc, dầu thực vật... là món người bệnh tiêu chảy nên ăn.

Bên cạnh đó, bổ sung những loại trái cây như: chuối, hồng xiêm, ổi chín, táo… cũng mang lại hiệu quả hồi phục sức khỏe khi bị tiêu chảy. Vì chuối là quả mang đặc tính mềm, dễ tiêu hóa sẽ giúp làm dịu bao tử ngay lập tức. Không chỉ vậy, quả chuối còn có lượng kali lớn nên cơ thể người bệnh được bổ sung các chất điện giải.

Đặc biệt, trong táo có lượng chất xơ hòa tan pectin rất dễ tiêu hóa cho cơ thể và ăn táo còn giúp bổ sung đường tự nhiên cho những ai đang bị tiêu chảy. Tình trạng tiêu chảy sẽ giảm bớt nếu bạn dùng 2-3 quả táo mỗi ngày.

Nhóm thực phẩm giàu tinh bột gồm gạo trắng sở hữu hàm lượng chất xơ thấp nên hệ tiêu hóa người bệnh không phải hoạt động quá nhiều. Do đó, bị tiêu chảy nên ăn nhiều tinh bột nhằm giúp hệ tiêu hóa điều hòa lại cơ chế hoạt động. Nhưng gạo nâu có nhiều chất xơ nên bạn lưu ý không sử dụng loại gạo này để nấu ăn cho người bệnh tiêu chảy.

Ngoài những thực phẩm trên, bánh mì nướng cũng mang lại công dụng ngăn triệu chứng của bệnh tiêu chảy. Tinh bột có trong món bánh mì nướng vừa đủ khả năng bổ sung năng lượng cho cơ thể vừa có thể làm chậm quá trình tiêu hóa của dạ dày.

Nhắc đến thực phẩm chữa bệnh tiêu chảy hiệu quả không thể bỏ qua sữa chua. Bởi sữa chua có chứa nhiều lợi khuẩn probiotic sẽ giúp bao tử người bị tiêu chảy dễ chịu và có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn xấu. Nhưng đối với trường hợp bệnh nặng, cần dùng sữa chua theo hướng dẫn, lời khuyên của bác sĩ.

Bên cạnh việc tìm hiểu nên ăn gì khi bị tiêu chảy, chúng ta còn cần bổ sung nước cho cơ thể. Đây là điều vô cùng thiết yếu và quan trọng do bệnh nhân tiêu chảy đều sẽ gặp tình trạng cơ thể bị mất nước.

Nếu mất nước kéo dài cơ thể rất nhanh rơi vào mệt mỏi, suy kiệt. Chúng ta cũng cần quan tâm đến việc sử dụng nước lọc hợp vệ sinh. Ngoài ra, cũng có thể bổ sung nước chanh và nước trái cây pha loãng cho người bệnh. Bởi vì những loại nước này có chứa natri và kali có khả năng bổ sung khoáng chất và chất điện giải.

Có một số loại trà cũng được bác sĩ khuyên sử dụng trong trường hợp bị mắc bệnh tiêu chảy như: trà vỏ cam, trà hoa cúc... Vì ở trong những loại trà này chứa hàm lượng ta - nanh mang lại công dụng làm giảm co thắt ruột, hỗ trợ điều trị rất tốt bệnh tiêu chảy, viêm đường ruột. Trà vỏ cam cũng được biết đến là có khả năng làm sạch khuẩn trong dạ dày, phù hợp dùng cho bệnh nhân tiêu chảy.

Bạn cũng cần lưu ý những thực phẩm không nên ăn như các loại thịt bò, thịt tươi sống, hải sản..., những loại rau nhiều chất xơ. Do chúng đều là những thực phẩm nếu sử dụng có thể khiến rối loạn đường ruột thêm nặng.

Chế độ dinh dưỡng thích hợp cho người tiêu chảy

Nhiều người bị bệnh tiêu chảy dù đã ăn những loại thực phẩm thích hợp với bệnh trạng nhưng bệnh tiêu chảy vẫn không thuyên giảm. Nguyên nhân có thể là do chưa áp dụng chế độ ăn uống khoa học lành mạnh. Nguyên tắc để xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp đối với người bị tiêu chảy phải đảm bảo:

  • Bổ sung thực phẩm có tác dụng bù nước và điện giải

Để giúp bù nước và chất điện giải cho cơ thể, người bệnh tiêu chảy nên bổ sung nhiều nước khoáng, nước gạo rang hoặc có thể dùng nước cơm và nước rau quả.

  • Chế độ ăn từ lỏng sang đặc

Bệnh nhân tiêu chảy muốn sức khỏe cải thiện hãy áp dụng chế độ ăn chuyển dần từ thức ăn lỏng sang thức ăn đặc. Trong thời gian đầu, nên chọn ăn cháo lỏng, súp rồi sau đó chuyển sang ăn ngũ cốc, khoai lang nghiền, thịt nạc băm.

  • Tránh ăn thức ăn ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa

Nếu bị tiêu chảy bạn cần tránh ăn các thực phẩm dễ lên men hay thực phẩm dễ sinh hơi trong ruột và cả những món ăn khó hấp thu như: trứng, sữa, phô mai, thịt mỡ hay những loại rau có nhiều xơ.

  • Giờ ăn hợp lý cũng rất quan trọng 

Bác sĩ và người nhà bệnh nhân có thể sắp xếp giờ ăn thích hợp theo tình trạng bệnh của người bị tiêu chảy để bổ sung đủ chất dinh dưỡng cho bệnh nhân. Nếu để người bệnh bỏ bữa kéo dài sẽ làm tình trạng tiêu chảy thêm nghiêm trọng, gây nguy hiểm tính mạng.

Trên đây là những kiến thức bổ ích về việc nên ăn gì khi bị bệnh tiêu chảy và chế độ ăn uống tốt cho người bệnh mà bạn có thể dễ dàng áp dụng. Nếu cần tư vấn, thăm khám và làm xét nghiệm cho người bệnh, bạn hãy liên hệ Tổng đài 1900 56 56 56. Mọi thắc mắc về bệnh tiêu chảy và các vấn đề sức khỏe thường gặp khác, bạn và gia đình có thể nhận giải đáp từ các bác sĩ thông qua tính năng Hỏi đáp, Video Call trên ứng dụng y tế số MedOn.