Chị Trần Kim Thanh ở Thanh Trì, Hà Nội rất lo lắng về tình trạng táo bón của cậu con trai 9 tuổi của mình. Theo lời khuyên của nhiều người, chị cũng nhắc nhở, động viên con “tập” đại tiện theo thời gian biểu, cho con tập thể dục thể thao… nhưng tình hình vẫn chưa mấy cải thiện.

Sau khi đưa con đến gặp bác sỹ dinh dưỡng, chị mới phát hiện ra nhiều sai lầm của mình trong việc chọn lọc và sử dụng thực phẩm cho con.

Dưới đây là các nhóm thực phẩm được khuyên là nên và không nên sử dụng cho trẻ.

Trẻ bị táo bón không nên ăn gì?

Thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu, thịt heo và thịt bê, thịt ngựa, thịt trâu)

Thịt đỏ chứa ít chất xơ nhưng lại nhiều protein, nhiều chất béo gây khó tiêu và làm tăng độ cứng của phân khi di chuyển qua ruột. Ngoài ra, thịt đỏ có thể gián tiếp làm giảm tổng lượng chất xơ bạn hấp thụ trong bữa ăn do mọi người, nhất là trẻ nhỏ, có xu hướng thích ăn thịt hơn, và thịt dễ gây no hơn.

Sữa bò

Đối với một số trẻ nhỏ, sữa bò và các chế phẩm từ sữa như kem, phô mai, sữa chua lại gây táo bón. Khi sử dụng sữa bò với số lượng lớn, chúng sẽ dễ dàng làm trẻ bị đầy hơi, khó tiêu, khiến quá trình đi vệ sinh gặp nhiều khó khăn hơn.

Thực phẩm chiên rán và đồ ăn nhanh

Trẻ đặc biệt thích các sản phẩm chiên rán như gà rán, cá rán, thịt rán, khoai tây chiên… và các đồ ăn nhanh như xúc xích, thịt nguội… Nhiều bố mẹ thấy con thích ăn thì chiều con và cho con ăn thường xuyên. Nhưng hóa ra, chính các món ăn ngon miệng này lại gây táo bón vì chúng thường chứa quá nhiều chất béo và quá ít chất xơ, khiến hệ tiêu hóa còn chưa hoàn thiện của trẻ gặp khó khăn trong quá trình chuyển hóa và bài tiết.

Hơn nữa, đồ chiên và thức ăn nhanh thường chứa khá nhiều muối, có thể làm giảm lượng nước trong phân, khiến phân khô và gây khó khăn cho việc đào thải ra khỏi cơ thể.

Sô cô la

Sô cô la vốn rất ngon lành nhưng lại chứa một hàm lượng chất béo rất lớn. Vì thế, cha mẹ không nên cho trẻ ăn quá nhiều sô cô la. Đây cũng không phải là lựa chọn tốt cho những người mắc phải hội chứng ruột kích thích.

Quả hồng

Theo các chuyên gia, quả hồng có chứa một lượng lớn tannin, một hợp chất có thể làm giảm sự bài tiết và co thắt ruột, làm chậm quá trình đào thải phân. Do đó dù con bạn có thích ăn hồng đến mấy thì cha mẹ cũng không cho ăn thỏa thích.

Trẻ bị táo bón nên ăn gì?

Rau, củ, quả

Cha mẹ nên bổ sung nhiều rau, củ, quả trong thực đơn cho trẻ để tăng cường chất xơ. Chất xơ trong thực phẩm làm khối lượng phân tăng lên đáng kể, vừa giúp kích thích nhu động ruột vừa có thể giữ nước, tránh cho phân quá khô.

Một số loại thức ăn có có tác dụng nhuận tràng bao gồm: mật ong, vừng, hạch đào, nho khô, khoai lang, khoai tây, đu đủ, củ cải, cải thảo, bầu, giá đỗ, quả mơ, quả chuối chín giúp trị táo bón rất hiệu quả.

Uống nước thường xuyên và đầy đủ

Trẻ em nên uống 1,5-2l nước/ngày, tùy nhu cầu và chế độ vận động.

1 cốc sữa ấm trước khi đi ngủ và 1 cốc nước ấm khi vừa ngủ dậy vào buổi sáng sớm cũng giúp dễ dàng bài tiết ra những chất cặn bã để tiết ra bên ngoài.

Sử dụng dầu thực vật

Cha mẹ nên hạn chế dùng mỡ động vật để chế biến thức ăn cho trẻ. Thay vào đó, hãy sử dụng các loại dầu thực vật như dầu đậu, dầu hạt cải, dầu vừng, dầu lạc...